宝鸡,充满历史厚重感的城市,最中国十大美食城市,虽然这里美食众多,但是很多却并不常见,有消失的风险,这无疑是无法令人接受的,而一些常见的美食也应该努力走出去
1.金台茶酥
老宝鸡人肯定都听过茶酥,小编这个80后宝鸡人印象中小时候在宝鸡市中心吃过,但是说实话味道已经记不清了,而现在找遍全市各个角落,基本见不到卖茶酥的门店了。
2.陈仓烧肉面皮
陈仓区第一美食非烧肉面莫属,虽然在陈仓区随处可见,但是出了陈仓区就很难见到了,应该加大门店推广力度。
.陇县马蹄酥
和金台茶酥一样的性质,名声更响,但远远没有核桃酥和红糖饼那样普遍,即便是在陇县都很难见到。
4.扶风一口香
虽然这个美食非常常见,但是知名度和推广力度还是非常低,岐山臊子面馆非常普遍,普通面馆里都有岐山臊子面,但是扶风臊子面就比较少见,而这种不那么酸的面食其实更容易被东府和外省人所接受。
5.千阳大肉泡
一般来说只有在类似陈仓区“四月八”会这种交流会才能见到,缺乏门店支持。
6.太白洋芋糍粑
小编已经宝鸡市区和部分县域很了解了,但是几乎见不到洋芋糍粑icon餐饮店,还是大部分来自于当地和一些交流会上面,如此美食岂能辜负?
7.麟游血条面
这个比一般的各县区美食境遇要好一点,最起码西府老街可以见到,但显然还是不够的。
8.渭滨搅团
说句实话,搅团的知名度还是很高的,而渭滨区搅团姐的出现更是曾经带火了一把,但纵观宝鸡和陕西,宝鸡搅团门店还是比较少见的。
9.眉县注顶石干粮馍炉齿面
这两个眉县名吃大家都听过,可是眉县以外的宝鸡人你们吃过吗?相信大部分人回答都是否定的,不管能不能吃惯,不管能不能发扬光大,我们甚至连品尝一下的机会都没有。
10.凤翔豆花泡馍
虽然豆花泡馍全城到处可见,西安市区、周至、咸阳等地都可以零星见到,但这是远远不够的,在小编心目中这就是全球最佳早餐,应该和肉夹馍、羊肉泡馍、兰州拉面这样走进全国,走向全球。
你们怎么看呢?