陇南洋芋搅团炎夏消暑就吃它豆果美食

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陇南洋芋搅团，是一道陇南家常菜~也可以兼做主食~我竟然是通过一个只吃过一次的北京朋友~口述~~就真的做出了他在当地吃的味道~~我都有点佩服自己~呵呵~~分享给小伙伴By兔子姐姐的厨房用料土豆两个白糖2克小葱末少许生抽2勺盐3克味精1克醋2勺豆豉少许蒜末1勺熟花生碎少许熟芝麻少许辣椒油30克做法步骤1、嘿呦嘿呦~~打搅团2、简单的食材~3、土豆上锅蒸熟4、开始捶打土豆泥~~5、通过捶打~最后的效果有点像年糕就对啦~~加油~~加油~~6、秘制浇汁~~白糖2克、生抽2勺、醋2勺、盐3克、香油1勺、蒜末少许、熟花生碎、熟芝麻少许、小葱少许、豆豉少许、辣椒油30克、味精1克7、秘制滴~~8、把秘制浇汁浇在打好的搅团上~完美~~9、嘿呦嘿呦~~打搅团小贴士关键要把土豆的淀粉部分打出胶质，就像潮州牛肉丸捶打后才能变得Q弹的道理一样~~做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！喜欢这个食谱记得收藏、

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