秦岭向北,竟藏着一片稻香虾肥的鱼米之乡

　　这个小长假，你去哪浪了？连日的阴雨小编就在咱们周边逛了逛没想到，竟发现了点不一样的东西！在以小麦、玉米等为主要农作物的关中地区小编竟发现了——一！片！稻！田！02:05别急，这就带你去瞧瞧~偶然遇见的诗和远方

稻田里的每一粒稻谷，都壮硕饱满

阴雨连绵的中秋小长假，不想出门旅游的小布想在西安的周边找找好景致，漫无目的的开着车沿着环山路一路走，来到了长安区的王莽村、刘秀村附近，就走不动脚了，没想到无心插柳柳成荫，小编竟发现了一片“桃源”深处。远望挨着村庄的是一片连着一片黄绿相间的景致，在烟雨蒙蒙的景致中格外惹眼，一群白色的鸟儿在其中穿梭飞扬，引得小编走近一看才发现，竟然是一片稻田！还有白鹭！

刘秀村稻田里，飞过白鹭身影

仔细看来百亩水田依依相恋、远山映照浓淡相宜、荷塘白鹭动静相映、稻香蛙鸣流水相依，小编突发奇想，在这片稻田中扎个帐篷住一晚，这样的生活不就是诗意栖居的写照吗？

稻田回望巍巍秦岭，颇具山水诗意

转念一想，在种麦种玉米的关中地区，似乎还未曾听说过种水稻，那这片有山水有水有白鹭的稻田到底是什么来历？追古溯今关中有稻田，何必下江南作为80后，小编儿时的记忆里都是小麦、玉米这些农作物的身影，身边忽然“冒出”一片水稻田，这是怎么回事？带着疑问，小编走进了刘秀村的田间地头。原来，这水田飘出飘出的稻香，竟有着悠久的历史。从古至今，在旱地兴麦的关中地区，得益于秦岭峪口丰富的水资源，秦岭北麓这一隅水田便在历史上留下了姓名，最早可追溯到唐宋时期。

稻田错落，绿意盎然

从上世纪末开始，由于水利条件和产业结构调整等原因，这一片水稻种植面积越来越少，水田变旱地，种上了小麦、油菜花，直到最近这几年，为逐步恢复水稻的种植传统，长安区在年国民经济和社会发展计划执行情况与年计划中明确提出：大力修复秦岭北麓生态水田，将关中的这最后一片诗和远方还给了大家。

即将成熟的水稻，一望无际

刘秀村的农者告诉小编，从谷雨育秧到插秧间苗，前前后后五个月了，整个环节均未采用化肥农药等有害物质，极大地保留了水稻的原生口味与品质，如今秦岭脚下的这千亩水田都已抽穗扬花，眼看着10月就能收割了。每年收割更是一派盛景，金黄的稻田中农民手持镰刀一字排开，迅速挥舞着手中的镰刀，将金黄的稻秧割下并整齐的堆放。而负责脱粒的打谷人两人一组，交叉替换的将手中的稻秧在拌桶里反复甩打脱粒，拌谷声“嘣嘣嘣嘣”有节奏的作响，一片丰收景象，声势颇为壮观。

去年的“桂花球”大米与稻谷

说起这片稻田里的大米——“桂花球”，虽然量不多但却“名声在外”，在不少文学作品、戏剧作品中都留下了身影，还记得柳青《创业史》中，从渭河下游坐了几百里火车去买稻种的梁生宝吗？他带着互助组所有的希望跋山涉水买稻种，然而对这个朴实的庄稼人最具吸引力的不是别的，正是终南山下这片产稻区的稻种。“在这里美美睡上一夜，明日一早过渭河，到太白山下的产稻区买稻种！但是，也许是过分的兴奋，也许是异乡的情调，这个远离家乡的庄稼人，睡不着觉。票房的玻璃门窗外头，是风声，是雨声，是渭河的流水声……”“换大米、换大米、换大米呀，换大米、换大呀米”，还记得郭达小品《换大米》里那句经典的唱腔吗？没错，那自行车后座麻袋里装的就是秦岭北麓特产的——桂花球大米。“大姐，你不认识额咧？你忘咧，去年你换过额滴大米，还是额给你扛到楼上去滴，唉？大姐，你看你要米不要？咱这米美滴很！”郭大爷一口正宗的陕西话，至今还给不少人留下了深刻的印象。地缘优势稻田的回归，秦岭的馈赠关中平原广袤无垠，为何独在秦岭北麓出现了这一片稻田？到底有什么特别之处呢？其实《诗经》里早有记载，古代靠近终南山的樊川地区是山清水秀的绿沼泽和绿洲，百鸟飞翔，鱼虾戏水，扎实的生态根基让长安的这片土地拥有了得天独厚的种植优势。

稻花香里说丰年，听取蛙声一片

这里有常年低于正常水温5℃的清冽活水。“这片稻田喝的都是山泉水”，田间拔草的老者告诉小布，从秦岭深处源源流淌下来的活水，日夜不断的浸润着这片稻田，带着深山里的矿物质滋养着每一根稻子，可以说这一湾活水造就了这一方田。

秦岭活水一年天川流不息

秦岭沃土富含多样性。秦岭是我国生物多样性最丰富的地区之一，当然，除了植被与动物，这里的土壤更是富钙质。气象温差得天独厚。秦岭北麓在上世纪60年代以来一直存在升温现象，尤其是在80年代以后升温幅度逐渐增大，逐年增高的季节温度有利于水稻种植，再加上山脚下异于平原的昼夜温差，使得这片稻田得天独厚的获得了天超长生长周期，营养物质积累，颗颗充盈饱满。

晚稻也已抽穗在田

虽然这片稻田每年只种一季稻，但弥足珍贵的“桂花球”大米，吃出的是关中人只此一份的“家乡味道”。如果问问家里爷爷奶奶辈的人，他们一定听过“桂花球”大米，说不定还勾起一段那个时代的往事回忆。溜娃圣地水田飞白鹭，鱼美虾鸟肥继“西安的呼伦贝尔——渭河城市绿地运动公园”“西安的马尔代夫——阳光城滨河公园”成为溜娃圣地以后，秦岭脚下的这片小江南绝对算得上是新的网红打卡地“西安的鱼米之乡”。小编在抖音上已经发现不少小伙伴来这里打卡了，小朋友在田间喂鱼捉虾，老人们在这天然氧吧里畅快放松，还有不少摄影、绘画爱好者在这里采风写生。

稻田里常见白鹭栖息与飞

“漠漠水田飞白鹭,阴阴夏木转黄鹂”，昔日王维笔下白鹭在稻田里飞起飞落，意态悠闲的情景，如今在秦岭北麓的这片稻田内随处可见。说它是罕见的鸟儿，不如说是天然的环境检测器，对栖息地环境十分挑剔，稍有污染便会悄然离去，如今成群结队的白鹭渐次飞过，享受着这一方稻田里的自在时刻，相信这群白鹭一定会让孩子们“大饱眼福”。除了白鹭，稻田水面下，鱼虾共养也成为了一道景致，农庄里的孩子们不时下田摸虾，这一番田趣一定会让你看得心痒痒。

稻花香里莲叶田田别有一番风味

说了这么多，相信你早已动心，不如找一个天朗气清的周末，如约上三五好友沿着环山路去踏踏青，感受着“一畦春韭绿，十里稻花香”的诗和远方，说不定还能偶遇早熟的“桂花球大米”！小编亲测游玩指南环山路一带的稻田近期都已抽穗扬花，远看黄绿相间的一片，十分适合拍照游玩，想要找寻白鹭可以去刘秀村、王莽村等村庄稻田里。想要品鉴美食，相信不少美食攻略里都有推荐长安的小吃，葫芦鸡、葫芦头、臊子面、农家煎饼、搅团、锅盔辣子都不妨去尝尝，对了，如果你时间充裕还想在这田园美景间住一宿，咱们秦岭脚下还有很多特色民宿，小编回头好好给大家伙推荐推荐！来源：西安发布编辑：鲁雷审核：王薇转载请注明出处

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