感受陇原美香甜微游甘肃

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一碗牛肉面、几窟壁画、一条河、一本书，不该是你对甘肃的全部印象甘肃，究竟是什么样的？今天微游君就带大家走进甘肃！甘肃的“美”黄河多公里，六分之一在甘肃；丝绸之路多公里，四分之一在甘肃。甘肃是直肠子，连取名字都直来直去。甘州（张掖）和肃州（酒泉）一拼，就有了。唐代曾在此设置过陇右道，所以甘肃的小名是“陇”。甘肃东西向很长，最窄处仅25公里。身姿虽瘦，却很有料。高原山地、平原沃野、峡关深谷、沙漠戈壁、湿地冰川、溶洞雪峰……除了海洋，地球上有的，甘肃都有。陇南小桥流水人家，河西大漠长河绿洲，七彩丹霞在张掖，蓝色黄河在刘家峡，嘉峪关感受“天下雄关”，陇东打卡“天下第一塬”，山丹军马场马群奔腾，白水江保护区大熊猫栖息，黄河唯一穿城而过的省会城市兰州，东西沿河谷分布，名副其实“一线”城市。影视大腕看上了甘肃，张艺谋来过，吴宇森来过，张纪中来过……《英雄》《神话》《天下无贼》《新龙门客栈》《三枪拍案惊奇》，都用甘肃的美景装点镜头。《新龙门客栈》剧照拉卜楞寺甘肃的精彩，过于丰富，剧透不宜太多，请实地验证！甘肃的“香”甘肃，东西横跨多公里。辽阔的西北大地和勤劳的陇原儿女，为世界贡献了太多耳熟能详的美食。有的网红，有的硬核，有的奇特，有的甜蜜……在甘肃人的餐桌上，肉，永远都是主角。从河西走廊到甘南草原，从街头小吃到高级宴席，牛羊的身影随处可见，在这里，无肉不欢。风味鲜美、口感爽滑的靖远羊羔肉；好吃不膻、越吃越馋的东乡手抓；外焦里嫩、千酥不腻的烤全羊……在吃肉这件事上，甘肃人素有“囊括宇内，并吞八荒”的豪迈气势。除了牛羊肉，还有鸡鸭鱼猪，各式各样活色生香的肉，从头到尾、从肉到骨、从内脏到骨髓，蒸、煮、煎、炸、炒、涮、烤、炖、焖、卤、烩……一年四季，换着花样也吃不完。厚实的黄土，养淳朴的人。甘肃人凭着对粮食的热爱，创造出了花样繁多和种类丰富的主食。除了享誉全国的兰州牛肉面，甘肃各地的特色面食也远远超出人们的想象。敦煌驴肉黄面、张掖炒炮、武威三套车、白银大肉面、天水浆水面、庆阳饸饹面、临夏河沿面片、河州老炒……甘肃的面，就像甘肃人一样实在，让人吃得尽兴、吃得痛快。流不尽的黄河水，吃不完的西北味。牛奶鸡蛋醪糟、热冬果、甜醅子、灰豆子、酿皮子、洋芋搅团、糊锅、呱呱、皮皮、捞捞、然然……这里遍地都是小吃，每一个都让人惊艳。来甘肃吃一趟，从南吃到北，从东吃到西，吃到不愿离开。甘肃的“甜”从南到北，自东到西，春夏秋冬，甘肃的空气里，始终飘着一股瓜果的味道，甜到心尖，根本停不下来。紧靠着川陕的陇南，有个雅号叫“小江南”，暖湿的亚热带季风气候，催熟了武都樱桃、康县猕猴桃、礼县八盘梨、成县李子……陇东陇中四季分明，阳光雨露滋养着各种瓜果。合水曹杏、静宁早酥梨、庆阳香瓜、秦安蜜桃，天水花牛苹果……想一想，便垂涎三尺。越往北，昼夜温差越大，越有利于糖分积累。兰州、白银、景泰白凤桃、白兰瓜、早酥梨、大接杏、大梨枣……更是从古甜到今。丝路古道河西走廊，沙质土壤配上灿烂阳光，甜瓜、蜜瓜、西瓜，个个顶呱呱，古浪香瓜、临泽红枣、民勤人参果、敦煌李广杏，也毫不逊色。这就是甘肃，一个名字里就带“甜”的地方。文字｜综合整理于掌上兰州·兰州晨报

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