春天的味道品铭坊

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春天里，每年都要去地里挖一次荠荠菜，一来利用周末，放松身心，寻找童年的感觉。再者，享受春天的暖阳，游玩游玩锻炼锻炼。二三月，乍暖还寒，阳光暖暖，荠荠菜没开花，叶子又嫩又绿。在春阳下，约上几个好友，或者和家人一起挖挖爱吃的野菜，偶尔还会发现好多野生的小蒜，收获多了，很高兴地分享给最爱的人！趁此享受一番清新的田野空气，和春日美景、花香，比如，看看艳如彩霞的桃花，和我特别喜欢的金黄金黄的油菜花，每次闻着馥郁的花香，真的醉人，再抬头看看远处巍峨的蓝色终南山似乎就在前方，啊，蓝天白云，远山，金黄的油菜花，那感觉大自然就是一副美不胜收的彩色图画。看吧，远处金黄金黄的大大片大片的油菜花，似乎一直通向大山跟前再听听周围燕子布谷鸟等小鸟的鸣叫，真是鸟语花香，好一个万紫千红的春天！在这样的田野里，除了荠荠菜，还有刺儿菜，它们刚发芽，记得我们小时候，老人那时经常给我们用它做绿菜面，当然菠菜面条等，都很好吃如果看到那天天气特别好，我们兴平当地人就会打搅团，过去我们老家左邻右舍谁家最少都有三四个娃娃，每次记得打搅团，总是用那个黑老锅，一个长长的擀面杖，大人小孩轮换搅搅团，常言说“搅团要好72搅”直到搅团打好，再邀请关系好的邻居来吃！搅团一般分为两种，先要炒好韭菜或蒜苗，如果有浆水菜烧汤更好，油泼辣子蒜汁更是少不了，菜汁弄好，再准备半盆凉水，一般两人合作，一个人在上边倒热搅团，一个人端着漏盆慢慢地转圈圈，这样，形似蝌蚪小鱼般的凉鱼就做成了

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