5种陇南美食,看起来土里土气,吃起来

　　5种陇南美食，看起来“土里土气”，吃起来却让人忍不住称赞！对于陇南这个地方，不知道小伙伴们会不会觉得陌生呢？相信不只是陇南，说起甘肃，大多小伙伴都不会太了解吧？而且甘肃一直以来给我们的印象就是比较偏远落后的，所以了解的人就更少了。其实，这和以前大家看待贵州、广西等地的想法是一样的，虽然说他们是没有一线城市发达，但整体发展还是很不错的，至少在环境上绝对没有大家想象的那么差，而在饮食上，更是有着他们的独特之处.而鉴于之前咱们说了敦煌的美食之后大家都挺喜欢的，所以今天言知就和大家一起再来看看甘肃陇南的几种美食吧！名字听起来土是土了一点，味道是真的可以给称赞一下的哦！第一道陇南美食，就先说说咱们的洋芋搅团吧，提起洋芋也就是我们常说的土豆，大家肯定是很熟悉的。而对于甘肃的气候及环境来说，洋芋更是深受农民喜爱的一种粮食，所以量大做法肯定也是丰富的。搅团就是在陇南一带比较出名，而除了洋芋搅团，当地也有荞面搅团和玉米搅团，味道上来说各有风味，大吃货们可以都要试一遍。至于洋芋搅团，言之最爱的就是热食，香喷喷，辣乎乎，油渍渍的，口感滑润、清香，绝对不会因为第一次吃而担心口味吃不惯。红军锅盔这道陇南美食呢，则是哈达铺比较有名的吃食，单是看看这个外观，是不是就让人想要试一试了呢？其实吃起来味道也是不错的，只是没有我们想象的那么出众。但作为陇南比较有名的风味小吃，又是为了纪念红军的一道美食，如果大家到了这里还是可以品尝一下的，而红军锅盔的色样繁多，认真看起来有点像八个瓣的牡丹，吃起来的口感则十分干酥清香，老少皆宜的哦。至于豆花子这道陇南美食，应该也算是比较接地气的一道吃食了，看起来也是不负众望的“土气”，但却是陇南最受喜欢的早餐食物之一，大家如果到这没吃一次就可惜了。而豆花子的口感呢，其实和平时我们吃的黄豆制品差不多，有股淡淡的香味，但加了胡椒、姜粉等调料做成的汤汁之后就不同了，辛辣可口，特别是在早上，暖暖的来上一碗，胃都能笑开花。再来就要说到棒棒面这道吃食了，面食对于大西北的小伙伴来说，绝对是和南方小伙伴的米饭一样重要的，而这个棒棒面源于扯面，工艺上兼容了挂面和扯面，口感上更是让人百吃不厌的。它的配料也十分丰富，有小葱，蒜苗，辣子、豆腐丁等，就比方说江洛镇的金皮豆腐，就名声在外，外皮微黄，细而硬，炒出的豆腐丁香酥味美，而且不易碎，配合上柔香筋道的面，每一口都味道十足。至于最后这道陇南美食——鱼粉儿，对比起前面几种吃食，不仅曝光度比较低，看起来也让人觉得感觉不到美食“风情”，总有一种特别敷衍的“土气”，但味道绝对可以尝试一下。仔细一看，还有点像言知曾经在广西贵州一带的吃的“米仔”，一口吸进嘴里顺喉而下，爽滑到恨不得整碗吞下肚。如果能再配上些香脆的麻花也是不错的，淋上丰富的佐料，在口中完美融合，既饱腹又解馋，真是太满足了。当然，陇南既然被大家称为“甘肃的江南”，美食和环境肯定都是会有惊喜的，细细品味起来很多地方都有着当地独特的味道，特别是南方的小伙来到这里，美食收获肯定不少！好了，虽然言知今天只说了五种最普通的陇南美食，看起来十分“接地气”没有特别惊艳的地方，但是味道绝对是让人忍不住咽口水的。不知道其他小伙伴会不会也想分享出自己最爱的陇南美食呢，快来留言和大家一起讨论吧！看完别忘了给言知点个赞哦！

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