别再用面粉做早餐饼了一碗面粉3碗水,孩

　　别再用面粉做早餐饼了！一碗面粉3碗水，孩子三天两头点名吃，香！最近这段时间，我翻看朋友圈，好多朋友都在晒自己做的各种早餐饼，鸡蛋饼、豆沙饼、葱花饼等等。早餐饼虽然好吃，但常吃难免单调。今天小编为大家推荐一种早餐，孩子三天两头点名吃，它是有名的特色小吃，起源于陕西省、甘肃省，它就是搅团。当地人用白面，或是玉米面、荞麦面、洋芋，都可以制作搅团。搅团做得好，标准就是要光滑、有劲道。作为一名陕西人，即使离开家乡，也总是忘不了这一口，家里只要有面粉和水，就能做出一碗搅团，再用油泼辣子做上一碗料汁，美得很！陕西地方名吃：搅团By豆妈maomao配料：面粉克、面糊水克、烧开水克、最后加水克、韭菜适量、精盐1勺、醋2勺、白糖1勺、水4勺、油泼辣子1勺、生抽1勺烹饪步骤：1.克面粉加克水搅拌均匀，成面糊状2.起锅烧克开水3.流线的方式将面糊倒入开水中，一边倒一边需要不停的搅拌4.一直搅拌到光滑均匀，无颗粒，冒大泡。5.顺着锅边倒进去克热水，大火煮沸之后改成小火，盖上锅盖，小火焖煮五分钟6.空碗里放入盐醋生抽，纯净水油泼辣子搅拌均匀，做成料汁，再炒一盘子韭菜备用7.五分钟之后打开锅盖，将面糊顺着一个方向搅拌，搅拌到水和面糊均匀光滑融为一体，全程保持小火，大约搅拌一分钟8.将搅拌好的面糊倒入调好的料碗里9.再放上韭菜即可用筷子加起来食用，或者用勺子挖着吃也可以烹饪小贴士：1.搅团一定要顺着一个方向，使劲地给面团上劲才行，当地人有一种说法，打搅团一定要72搅，实际上搅动的次数比72下还要多，只是想说明一定要长时间地搅拌才能做好搅团。2.做搅团，一定要守着锅灶，不能离开，要注意力集中，不停地搅拌，不然会出疙瘩，搅团就不成形了。3.做搅团的过程中，搅拌要朝着一个方向，千万不能来回地搅，否则搅团不上劲，会发散。4.搅团要搅到什么程度呢？匀称、细腻、光滑，非常粘稠。你有其他好吃的早餐推荐吗？陇南特产武都鱼龙高山农家自种富硒土豆新鲜蔬菜洋芋搅团小马铃薯淘宝￥29.8购买已下架喜欢美食杰的文章请点赞、

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