每逢佳节至,诸君倍思亲国庆长假来了,却

独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲！

这大概是中秋国庆双节来临之际，最能表达漂泊在外每一个打工人伤感之情的诗句了吧！

吃瓜客在外工作上班，一年能回家的次数屈指可数，基本上只有国庆和春节两个长假才可以。

往年最开心的事情就是盼着放长假回家，因为出门在外孤身一人，冷暖自知自顾。

但家不同，那里有牵挂我的人，也有我时刻惦记的人，当然还有妈妈做的在外面基本吃不到的家乡美食，有些就算吃到了也会觉得不好吃，因为不是妈妈的味道。

可是今年不一样了，我对回家依然期待，但心情不再雀跃不再开心了，只有悲痛和沉重，只想回那个有妈妈的地方看看。

我的妈妈她走了，我再也听不到她跟我说话了，再也听不到她爽朗的笑声，也看不到她明媚的笑容了，也不会再听到她扯着嗓子喊我吃饭了。

作为一个地地道道的农村妇女，妈妈会做很多各种各样的小吃，妈妈经常会想办法变着花样给我们做好吃的。

我们小时候家里很穷，吃一根一毛钱的冰棍都是奢侈，所以对集市上卖的小吃特别向往，总觉得花钱买的东西吃起来特别香。

后来长大了，在外上学上班，吃饭不是食堂就是饭店，慢慢的越来越喜欢家里的吃食，越来越依恋妈妈的味道了。

我的家乡是甘肃礼县，一个偏僻不发达的小县城，用这样一句话来形容特别贴切：说实在一点就是贫穷落后，说好听一点就是山清水秀。

确实，我的家乡虽然不富裕不发达，但有山有水，有树有花，有虫有兽，环境优美，风景秀丽，有很多向往的清新乡间田园风光。

我们那里有很多本地独有的美食。

一日之计在于晨，早饭显得尤为重要，对我们来说，最好吃的就是早上的一碗热面皮。

刚出锅热气腾腾的面皮，淋上一勺特制的汤汁，放上香香的油泼辣子，加上蒜汁等各种调料，再配一颗茶叶蛋，这样一碗至尊版热面皮就有了，真的特别香，香死人不偿命的那种。

可是在农村的我们没有城里孩子有条件可以天天买，但我们有一位精明能干的妈妈。

那时候爸爸妈妈在我们眼里就是超人，爸爸可以解决所有我们解决不了的问题，妈妈能做出那些我们买不到的美食，而且还有很多想买都想不到的好吃的。

蒸面皮要用专门的锅，我们没有，妈妈就去别人家借，做热面皮要把面皮和面筋分开，要在揉好的面团里加上水不停地揉搓很久很久，直到面团再也揉不动了才可以，而且面皮要连带着锅一起放到滚烫的热水里蒸，即使夏天再炎热的天气，即使妈妈已经满头大汗，她也要给我们做出好吃的面皮。

不光面皮，妈妈会做的还有很多，想买也买不到。

妈妈炒的熟面特别香，我特别喜欢，就是一种把干面粉和瘦肉臊子炒在一起的小吃。

有一次还因为这个跟妈妈闹脾气我记得很清楚，当时哥哥在县城上师范，临走前妈妈炒了熟面，就给我给了一小碗，其余的全给哥哥装了起来。

吃熟面没吃够的我委屈哭了，觉得妈妈偏心，妈妈看着我又生气又心疼，给我讲道理哄了我好久，哥哥走了以后又专门炒了一些给我吃。

熟面不止干吃，还可以加开水搅成稍浓一点的汤汁，妈妈还会用这个做馅，给我们烙饼，一个个薄薄的小饼，包裹着满满的熟面，想想都流口水，有的时候吃着吃着面粉会糊在脸上像个小花猫，但脸上的笑容特别灿烂。

妈妈包的饺子是我吃过最好吃的饺子，我喜欢吃什么馅她就做什么馅，因为我不喜欢肉馅，所以妈妈包的饺子都是素的，还会加点蛋液，比超市的速冻饺子不知道好吃多少倍。

夏天的时候妈妈喜欢做搅团给我们吃，因为在我们那里搅团和酸菜是标配，而酸菜和夏天是绝配。

每次妈妈做搅团我都等不及站在旁边看，一遍遍问妈妈好了没有可以吃了吗，妈妈经常说的一句话就是“要想搅团吃着好，至少三百六十搅”，我也出于好奇央求妈妈让我来搅，可只搅了几下胳膊就又酸又痛，为了我们，妈妈任劳任怨，可这些她从来都没说过。

虽然喜欢吃搅团，但我经常会觉得酸菜太酸，妈妈知道我不喜欢吃太酸的酸菜，她会把酸菜处理一下，再跟豆腐、地软和干辣椒丝拌在一起给我烙酸菜饼，这样做出来的饼有酸菜的酸味但又恰到好处，是我最喜欢吃的饼，没有之一。

在家乡，我印象中吃的做多的就是土豆，也是我最不喜欢的吃的，大概是吃腻了吧，可妈妈用土豆做成的其他吃食我怎么也吃不够。

一个是土豆丝饼，我们家有一个专门用来搓土豆丝的搓板，但妈妈做饼的时候从来不用，她说用手切的土豆丝烙饼更好吃，用纯土豆丝烙的饼，再刷上妈妈做的油泼辣椒，吃着很过瘾。

另一个是洋芋丸子，一个个圆溜溜的小丸子晶莹剔透，配上辣椒油蒜末等调成的料汁，我一次能吃好几盘。

还有妈妈做的鸡蛋叶饼，其实就是鸡蛋和面粉做成的很薄的饼，不管拿起来就吃还是跟其他菜炒在一起吃都很香，我小侄子最馋的就是这个饼，每次见到奶奶都要吃。

还有很多很多……

可是现在，妈妈走了，所有的这些我都吃不到了。

都说近乡情怯，我说触景生情。

妈妈走后，每次回家我只要一到村口，眼泪就止不住地流，村里有闲话说我没礼貌不跟村里人打招呼。

其实他们不知道，不是我不理他们，而是我伤心难过，哽咽的说不出话，生怕一开口就会控制不住自己的情绪崩溃大哭。

不瞒你们说，就现在这篇文章，我都是一边哭一边写出来的，我实在是太想我的妈妈了，所以只要说起来，我每次都是泪流满面。

虽然我现在也会像当初妈妈那样自己做这些小吃来吃，但怎么做都没有妈妈做的好吃，怎么做也都吃不到妈妈的味道，那个味道我只能怀念了。