陕西地道搅团,银川有了银川餐厅推荐

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小宇/主编/摄影“搅团要然,勾子拧圆”陕西大姨操着一口质朴的陕西话，说出这句民间俗语。一边是长棍握手，一下一下在锅里顺时针搅打!这句话和这个画面把那句“搅团好吃难做”表现得淋漓尽致!清晨的8点钟，前阵子从去西安对洒金桥的甑糕回来之后都难以忘怀。所以起个大早，就找到了银川这个在我心中最还原西安本土甑糕的小店——元满甑糕，吃个清晨的第一口甑糕。和我前几个月第一次发现这里不同的是，短短几个月这家小店在新一中也开新店了，可见大家对于这个陕西美女的甑糕有多喜欢。兴庆区书苑东巷44号。而这一次奔着甑糕来，却不料遇到了更让我感到惊艳的地道陕西搅团!“搅团”在我们宁夏尤其是老一辈手里，也并不少见，但是从第一口我就惊奇地发现，老陕这口地道的搅团怪不得在国内吸引了很多人猎奇，因为和我之前在银南地区吃到的口味还不太一样!不得不说做“搅团”是个体力活，烧一大锅开水，沸腾时刻，玉米面撒在锅里，而这个时候必须有另一个人一边用擀面杖搅，直到稀稠均匀。这个全凭肉眼的经验来判断，这个时候就，再不撒面，但仍然要继续搅拌，而且还要

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