特色美食分享酸辣疙瘩汤

文章来源：搅团发布时间:2024/10/16 11:21:06 点击数：次

　　白癜风的治疗手段 https://m.39.net/pf/a_6862820.html
疙瘩汤陕西的面食多种多样，几乎家家户户的主妇都会做很多不同的面食，比如说手擀面、麻食、搓搓面、扯面、凉皮、搅团等等。从做法和吃法上来看，有煮的、烩的、油泼的、酸汤的、干拌的等等。疙瘩汤就是其中之一，算是一个懒人版的面食。做法很简单，根据家里的食材和自己喜欢的口味做就可以了。提前把一些干面粉加水和成糊状，让醒一会。准备西红柿、蘑菇、鸡蛋、肉臊子等等，家里还有莴笋，我就切了一点一起放进去。把醒好的面糊直接一点一点拨到滚开的西红柿汤里，中火煮熟就可以了。出锅前可以撒点香菜，加入辣椒和香醋就可以吃了。简单的做法，味道却非常好。