当三伏天遇见灵台美食,让你清凉一夏澎湃

灵台的美食品种丰富、种类繁多……有主打养生的皇甫养生药膳宴、有根据季节推出的特色农家时令鲜蔬、有誉满八方的灵台手工面、有各具特色的精美小吃……

还有3天，就要迎来一年中最热的三伏天。烈日当头，酷暑难耐，让人心烦意乱，没有胃口。

本期，小编就为大家奉上最适合三伏天吃的灵台美食，让您清清凉凉过完这个夏天！

凉粉鱼鱼

凉粉鱼鱼是灵台人在夏天经常吃的一道爽口嫩滑、回味无穷的特色小吃，做法简单，具有健脾开胃、消暑的功效，炎热的夏天，吃不下饭，不知道吃什么，那就咥（die）一碗凉粉鱼鱼,味道好极了。

搅团是甘肃东部地区的农家小吃。把面粉均匀地倒入开水锅里，同时不停地搅拌，搅至没有干面粉为至，然后注入一定量的开水，用擀面杖划成一团一团的，待烧开冒泡时，用力搅拌，直至均匀无小颗粒。待熟后，搁置在盘中静放半个小时，蘸上香油、辣椒、蒜泥、姜沫、芝麻等配好的醋水。味道鲜美！

凉皮，历史悠久，据说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。灵台人吃凉皮，以酸辣口为主，夏天吃既能消暑又能解乏，是灵台人民普遍喜爱的美食之一。

久负盛名、誉满八方的“灵台手工面”，以其薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香的特点，成为灵台一绝，形成了独具特色的灵台饮食文化。在灵台，手工面没有季节之分，只有你啥时候想吃。一年四季老少皆宜。

。天气炎热，大汗淋淋时，吃一块冰镇的西瓜，清凉甜蜜，真是一个字“爽”。

来源：旅游股

原标题：《当三伏天遇见灵台美食，让你清凉一夏》