补益大全补血药膳3
文章来源：窦性心动过缓 发布时间:2019-1-25 11:53:37 点击数： 次
今日补益·补血药膳(3)?(十六)阿胶鸡蛋汤?
食材
?阿胶10克，鸡蛋2个，精盐适量。
做法
?将阿胶加水1碗烊化，打入鸡蛋搅匀，煮成蛋花，加精盐调味未即成。
功效
?滋阴补血，安胎宁神
应用
?阴血亏虚所致妊娠胎动不安烦躁不宁
?(十七)玫瑰花烤羊心?食材
?鲜玫瑰花(干品15克)、鲜羊心各50克，精盐适量。
做法
?1.将鲜玫瑰花(或干品)放人小铝锅中，加入食盐，水煎10分钟，待冷备用。
?2.将羊心洗净、切块，穿在烤签上，蘸玫瑰花盐水反复在明火上烤炙至熟即可。
功效
?补血养心宁神
应用
?心血亏虚所致心悸怔忡、失眠多梦、胆怯易惊、郁闷不乐或神志恍惚。
?(十八)糖渍龙眼?食材
?鲜龙服克，白砂糖50克
做法
?将鲜龙眼除去皮、核，加白糖，上笼蒸、晾3次(至色泽变黑)，拌入少量白砂糖，储入净瓶中即成。每次食龙眼肉4~5粒，每日2次
功效
?养心血，安心神。
应用
?神经衰弱、阵发性心动过速而属心血亏虚者
?(十九)柏子仁炖猪心?食材
?柏子仁15克，猪心1个，精盐、味精各适量
做法
?将柏子仁去皮、壳，洗净；猪心洗净、剖开，放人柏子仁，加水适量，隔水炖熟，调入少许味精、精盐即成。
功效
?养心，安神，润肠
应用
?风湿性心脏并高血压心脏病肺源性心脏并贫血性心脏并阵发性心动过速、神经衰弱、老年习惯性便秘而属心阴血亏虚者
?(二十)龟肉炖枳壳?食材
?龟肉克，炒枳壳15克，味精、精盐各适量。
做法
?胃下垂、子宫下垂而属阴血亏
功效
?滋阴血，升内脏。
应用
?将龟肉洗净、切块；枳壳用纱布袋装好，与龟肉同加适量水。以武火烧开后用文火炖熟，去药袋，加入味未精、精盐调味即成
?(二十一)枸杞雏鸽汤?食材
?雏鸽3只，枸杞子30克，清汤、料酒、生姜、细葱、味精、精盐各适量
做法
?1.将雏鸽去毛、剖开、洗净(每只剁为4块)，入开水中汆透、捞出，洗去血沫。
?2.将枸杞子、生姜、细葱分别洗净，生姜切片，葱切节。
?3.将鸽肉块放在盘子里，放上枸杞子生姜片、葱节、料酒及适量清汤，隔水蒸熟去姜、葱，调入味精、精盐即成。
功效
?益阴血，补肝肾
应用
?肝肾阴虚血亏所致腰膝酸软头晕眼花、视物模糊、视力减退、耳鸣失聪消渴多饮、月经量少色淡、月经后期或经闭
?(二十二)白鸽杞精汤?食材
?白鸽1只，枸杞子24克，黄精30克，味精、精盐各适量。
做法
?将白鸽去毛及内脏，洗净后切块，与枸杞子、黄精同加适量水，先用武火烧开后以文火炖熟，加入味精、精盐调味
功效
?滋阴补血。
应用
?阴血亏虚所致形体消瘦、腰膝酸软、头晕眼花、视物模糊、面色无华、心悸失眠、月经后期、量少色淡、经闭不行。
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