莽面搅团,勺子挖着吃很美味美食天下

文章来源:搅团   发布时间:2024/9/11 11:39:07   点击数:
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荞面搅团原料:荞面、面粉、开水、韭菜、蒜、西红柿、盐、十三香、鸡精、醋、油炸辣椒、胡麻油、味精。做法步骤:第1步、韭菜,西红柿洗干净切碎,加盐,十三香,鸡精,味精,(如图)蒜拍泥备用第2步、锅里面倒油烧热炝一下蒜泥!韭菜快速翻炒几下出锅!西红柿炒好盛出(我还加了一点西红柿酱)!油炸辣椒加醋搅匀!第3步、锅里面倒一斤半水烧开,加适量的盐,放入荞面(荞面和白面粉提前拌匀),第4步、用擀面杖快速的向一个方向搅成一团第5步、加半碗开水,用擀面杖捣碎第6步、五分钟左右就差不多了!几乎水很少第7步、再用擀面杖再使劲搅成团!(老家有句俗话,想要搅团好,一百二十搅,)第8步、碗底抹清水,盛好搅团第9步、取一个平盘子,倒扣搅团!放入调好的汁子!开吃第10步、成品第11步、成品第12步、成品来自美食天下痛苦的人生的作品。
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