夏天来一碗甘肃搅团,降暑又爽口

　　搅团是什么？搅团是西北地区特有的一种美食，也有“用面搅成的浆糊”之称。因食材健康、味道醇香，且有降温消暑的功效，深受当地人喜爱，尤其是夏天的时候，每家每户都要在热天来一碗！图中是刚做好的搅团！搅团搅团一般用杂粮面制作，比如荞面、玉米面等，里面加一些土豆味道更棒！搅团怎么做？搅团的做法非常简单。将荞面或玉米面放在锅里，加水不断搅拌，等搅到面糊糊的表面看起来很光滑，且面团比较筋道的时候，搅团就做好了！是不是很简单呢？赶快在家做起来吧！看图不要被吓到，这真的不是浆糊！做搅团的厨具搅团怎么吃？没吃过搅团的人拿到搅团可能无从下口，不知道该怎么吃！其实搅团的吃法有很多种，可以放点辣椒醋等调料，直接开吃；也可以加一些浆水，变成散饭（也就是带汤的搅团）；还可以烩搅团、凉拌搅团、炒搅团等多种吃法！搅团餐下面介绍两种最常见的吃法：拌料搅团：在碗里盛好搅团，然后均匀的浇一些醋、辣椒油、韭菜花儿等，用筷子一小口一小口划开了吃；最上面一层料吃完了之后再浇一层，直到一碗搅团被消灭干净！辣椒韭菜花儿浆水搅团：提前做好浆水，等搅团做好之后，倒一些浆水到碗里就可以开吃了，加咸菜和辣椒味道更好（注意：不能加醋，浆水加醋不好吃）浆水搅团原版咸菜大家还知道哪些特别适合夏天吃的美食可以在评论中分享一下哦！（

转载请注明：http://www.jwexm.com/xgyy/14830.html