一碗牛肉面、
几窟壁画、
一条河、
一本书,
不该是你对甘肃的全部印象
甘肃,究竟是什么样的?
今天微游君就带大家走进甘肃!
甘肃的“美”
黄河多公里,六分之一在甘肃;
丝绸之路多公里,四分之一在甘肃。
甘肃是直肠子,连取名字都直来直去。
甘州(张掖)和肃州(酒泉)一拼,就有了。
唐代曾在此设置过陇右道,所以甘肃的小名是“陇”。
甘肃东西向很长,最窄处仅25公里。
身姿虽瘦,却很有料。
高原山地、平原沃野、峡关深谷、
沙漠戈壁、湿地冰川、溶洞雪峰……
除了海洋,地球上有的,甘肃都有。
陇南小桥流水人家,
河西大漠长河绿洲,
七彩丹霞在张掖,
蓝色黄河在刘家峡,
嘉峪关感受“天下雄关”,
陇东打卡“天下第一塬”,
山丹军马场马群奔腾,
白水江保护区大熊猫栖息,
黄河唯一穿城而过的省会城市兰州,
东西沿河谷分布,
名副其实“一线”城市。
影视大腕看上了甘肃,
张艺谋来过,吴宇森来过,张纪中来过……
《英雄》《神话》《天下无贼》《新龙门客栈》《三枪拍案惊奇》,都用甘肃的美景装点镜头。
《新龙门客栈》剧照
拉卜楞寺
甘肃的精彩,过于丰富,
剧透不宜太多,请实地验证!
甘肃的“香”
甘肃,东西横跨多公里。
辽阔的西北大地和勤劳的陇原儿女,
为世界贡献了太多耳熟能详的美食。
有的网红,有的硬核,有的奇特,有的甜蜜……
在甘肃人的餐桌上,肉,永远都是主角。
从河西走廊到甘南草原,
从街头小吃到高级宴席,
牛羊的身影随处可见,
在这里,无肉不欢。
风味鲜美、口感爽滑的靖远羊羔肉;
好吃不膻、越吃越馋的东乡手抓;
外焦里嫩、千酥不腻的烤全羊……
在吃肉这件事上,
甘肃人素有“囊括宇内,并吞八荒”的豪迈气势。
除了牛羊肉,还有鸡鸭鱼猪,
各式各样活色生香的肉,
从头到尾、从肉到骨、从内脏到骨髓,
蒸、煮、煎、炸、炒、涮、烤、炖、焖、卤、烩……
一年四季,换着花样也吃不完。
厚实的黄土,养淳朴的人。
甘肃人凭着对粮食的热爱,
创造出了花样繁多和种类丰富的主食。
除了享誉全国的兰州牛肉面,
甘肃各地的特色面食也远远超出人们的想象。
敦煌驴肉黄面、张掖炒炮、武威三套车、白银大肉面、天水浆水面、庆阳饸饹面、临夏河沿面片、河州老炒……
甘肃的面,就像甘肃人一样实在,让人吃得尽兴、吃得痛快。
流不尽的黄河水,吃不完的西北味。
牛奶鸡蛋醪糟、热冬果、甜醅子、灰豆子、酿皮子、洋芋搅团、糊锅、呱呱、皮皮、捞捞、然然……
这里遍地都是小吃,每一个都让人惊艳。
来甘肃吃一趟,
从南吃到北,从东吃到西,
吃到不愿离开。
甘肃的“甜”
从南到北,自东到西,春夏秋冬,
甘肃的空气里,
始终飘着一股瓜果的味道,
甜到心尖,根本停不下来。
紧靠着川陕的陇南,
有个雅号叫“小江南”,
暖湿的亚热带季风气候,
催熟了武都樱桃、康县猕猴桃、礼县八盘梨、成县李子……
陇东陇中四季分明,
阳光雨露滋养着各种瓜果。
合水曹杏、静宁早酥梨、庆阳香瓜、秦安蜜桃,天水花牛苹果……
想一想,便垂涎三尺。
越往北,昼夜温差越大,越有利于糖分积累。
兰州、白银、景泰
白凤桃、白兰瓜、早酥梨、大接杏、大梨枣……
更是从古甜到今。
丝路古道河西走廊,
沙质土壤配上灿烂阳光,
甜瓜、蜜瓜、西瓜,个个顶呱呱,
古浪香瓜、临泽红枣、民勤人参果、敦煌李广杏,也毫不逊色。
这就是甘肃,
一个名字里就带“甜”的地方。
文字|综合整理于掌上兰州·兰州晨报
编辑|姗姗
审核
Kyr、柯露德
备注
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原标题:《感受陇原“美”“香”“甜”》