我的搅团缺了灵魂伴侣韭菜花好多人没吃

天气转冷，来一碗热腾腾的酸菜搅团可能是好多西北人所热爱的，这种粗粮食物特受老年人的喜爱，没吃过的你真的可以尝尝，在西安市长安区的西街就有一家店是老两口开的，真的很好吃，还可以配上辣子锅盔小菜等等，下面这是我自己学着做得，给你们看看，我是怎么做的先撹上半盆包谷面汤加点小麦面粉，再放一点点碱面，搅拌均匀后，锅里烧跟面糊2倍多的开水等开锅后，边倒边搅，原则是慢倒快搅。

调料和配菜：最佳陪档为酸菜浆水、韭菜花、油泼辣子和酸菜、其余的根据个人喜好，可以配西红柿鸡蛋酱、酸辣白菜，土豆丝等等，食用期间千万不能搅拌，吃一块用筷子夹一块，搅团一进到嘴里，酸、辣、咸、香等各种味道瞬间充斥着你的味蕾，轻轻咀嚼后将搅团咽下，一股暖流流遍全身，舒坦极了。